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糖尿病病友防眼病多吃含维C食物-【新闻】

发布时间:2021-04-10 09:15:11 阅读: 来源:煤气过滤器厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病视网膜病变一般来说,大部分患者在患病15-20年后,都会出现视网膜病变。一开始没有症状,容易忽视。随着病情发展,会出现不同程度的视觉障碍,如果治疗不及时,会导致失明。

合并眼病的糖尿病患者,在饮食上主要注意四点:

1.严格控制每日的摄入总热量。

2.多吃富含维生素C的食物,如蔬菜、水果,因为维生素C的抗氧化应激作用能延缓视网膜病变的发展,减少失明发生。

3.可以吃滋阴降火、补益肝肾的食品,如木耳、枸杞等。

4.忌饮浓茶和咖啡,少吃辛辣和油腻的食物。

推荐一道药膳:银杞明目汤

具体做法是:水发银耳15克,枸杞5克,鸡肝100克,食盐、味精、淀粉、葱、姜各适量。将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗中,加淀粉、葱、姜、食盐拌匀。银耳泡发后去蒂,撕成小块。将清汤、食盐、味精放入锅中烧热,随后放入银耳、枸杞、鸡肝煮沸,撇去浮沫。这汤能滋补肝肾、明目养颜,适用于肝肾不足、视物模糊、双眼昏花者。

(实习编辑:谢运胜)

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