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【消息】小寒气节是哪天关于小寒饮食习俗

发布时间:2021-01-03 02:34:04 阅读: 来源:煤气过滤器厂家

小寒节气是中国二十四节气之一,是标志开始近日一年中最寒冷天气的日子。那么小寒节气是哪天,关于小寒又有哪些饮食习俗呢?

老一辈有“冷在三九热在三伏”的说法,这说的就是冬季的三九天和夏季的三伏天,是一年中最热和最冷的一段时间。小寒节气则是中国二十四节气之一,是标志开始近日一年中最寒冷天气的日子。每年公历1月5日或6日就是小寒节气,此时冷空气会来袭,寒潮变得越发明显。那么小寒又有哪些饮食习俗呢?

南方饮食习俗

在南方,小寒节气的这天早上要吃以60%糯米和40%香米混合而成的糯米饭。另外将腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃,预示着增加能量来抵御严寒。

北方饮食习俗

而北方会选择煮饭菜,用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,有腊八饭的美誉。像羊肉和狗肉都是这天饭桌上必不可少的佳肴,这些都是偏暖性的食物。

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